作り方
- 1
1.蓮根の皮をむきます
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- 2
2.包丁でちょっと厚めに切ります
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- 3
3.180度できつね色になるまで揚げます
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- 4
4.油をよく切ったら袋に入れ、シュガー、シナモンパウダーを入れ、ふるふるします！
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- 5
5.皿に持って完成
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コツ・ポイント
蓮根は４節目あたりを使うと良いです。節で料理を使い分けましょう。
皿にシナモンパウダーを振りかけるだけで、ちょっと上品になります。
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