☆切干大根＆ﾜﾗﾋﾞ入り酢の物☆
ちゅらまり @cook_40069956
ただ・・・残り物で作ったって言うだけなので。。。ごめんなさい。＾＾；笑
でも懐かしい感じの味が大好きです。
このレシピの生い立ち
ﾜﾗﾋﾞ切干し大根の消費のため・・・＾＾；
☆切干大根＆ﾜﾗﾋﾞ入り酢の物☆
ただ・・・残り物で作ったって言うだけなので。。。ごめんなさい。＾＾；笑
でも懐かしい感じの味が大好きです。
このレシピの生い立ち
ﾜﾗﾋﾞ切干し大根の消費のため・・・＾＾；
作り方
- 1
きゅうりはスライス後、塩（分量外）少々をして置いておく。。。切干し大根は水で戻して少し茹でて水気を切って程よい長さに切っておく。
- 2
わかめ＆ﾜﾗﾋﾞも程良く切っておく。
☆の合わせ酢を合わせてよく混ぜておく。
＊ﾜﾗﾋﾞ下記参照＊
- 3
きゅうりを絞って水気を取っておく。
切干～～わかめまでの全ての材料に☆の合わせ酢を入れて混ぜしばらく冷蔵庫に入れ完成！
コツ・ポイント
ｺﾂと言うのはﾅｲのですが・・・ﾜﾗﾋﾞがたくさんあると薄味で煮て冷蔵庫で保管して色んなものに使います。そのﾜﾗﾋﾞを入れてます。もちろん味付けじゃなくてもいいですよ♪
合わせ酢・・・一応載せてますが、各ご家庭の味で。。。ね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681165
