作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはみじん切り、人参は賽の目、キャベツはざく切りで。 - 2
鍋に水と押し麦と1で切った野菜を入れ沸騰したら、中火で15分煮る。
- 3
野菜がしんなりしてきたらスープの素を入れる。
- 4
牛乳を加え、沸騰直前で火を止めて塩麹と黒コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
押し麦の量は一番食べやすい量に調節してみて下さいね！
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