鶏のなんこつ揚げ★ガーリック風味
おざるん @cook_40074811
鶏のなんこつをカリカリに揚げました。にんにくの風味がビールによく合います！
味付けはクレイジーソルトで！
このレシピの生い立ち
カリカリのなんこつが食べたくて作りました。
何回か作っていますが、ビールのお供に最高ですよ！
鶏のなんこつ揚げ★ガーリック風味
鶏のなんこつをカリカリに揚げました。にんにくの風味がビールによく合います！
味付けはクレイジーソルトで！
このレシピの生い立ち
カリカリのなんこつが食べたくて作りました。
何回か作っていますが、ビールのお供に最高ですよ！
作り方
- 1
下味をつけます。
にんにくはすりおろし、クレイジーソルトと一緒にもみこみます。
クレイジーソルトは、結構たくさんかけてもしょっぱくなりません。
揚げる直前に片栗粉をもみこみます。 -
- 2
160℃の油でじっくりと揚げます。
こんがりときつね色になるまで、ゆっくりと揚げてくださいね。
カリカリにするコツです！ -
- 3
お皿に盛り付けて完成です！！
-
コツ・ポイント
低温の油でじっくり、ゆっくり揚げるのがコツです。
急がず、あせらず！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681353
