夏みかんのママレード

夏みかんのママレード-レシピのメイン写真

夏みかんのママレード

めぐりミルク @cook_40054676

自分で作ると、甘さを調整できるので、丁度実家から、夏みかん頂いたので、作ってみました
このレシピの生い立ち
何でも、器用にこなす姉と旦那さん、庭で採れたみかんで作ったよ！っといただきました。
とても美味しかったので、レシピ教えていただきました。感謝＼(^o^)／

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めぐりミルク @cook_40054676

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とても美味しかったので、レシピ教えていただきました。感謝＼(^o^)／

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材料

夏みかん 3個
グラニュー糖お好みの量
栃木の木の蜂蜜適量
上白糖適量

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作り方

1
夏みかんをよーく洗い、皮をむき千切りに。身と種もとっておきます。
2
千切りの皮を沸騰したお湯に3分、これをお湯を新しくして、3回茹でこぼす。
3
鍋に、剥いた身と種、皮を入れて、水をかぶるくらい入れて、まず20分。
こんなかんじ、、、。
4

柔らかく、なってきたら、砂糖を入れて、好みの、かたさまで、煮詰める。
出来上ったら、種の袋をとって下さい。
5
煮沸消毒した瓶に入れる。

コツ・ポイント

教えていただいたのは、種はいれませんが、いぜん、プルーンジャム作った時、種もとっておき、一緒に煮たので今回もそうしてみました

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めぐりミルク @cook_40054676

2015/02/26 00:41に公開

美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。　　　　　　　　皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。

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このレシピのキーワード

はちみつ夏みかん

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