新玉葱で♡豆腐ドレッシング
riorin♡ @cook_40075190
豆腐ベースのヘルシードレッシングです。
和風にも洋風にも、温野菜にも合います。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピに、旬の新玉ねぎを加えるなど自分好みにアレンジしました。
新玉葱で♡豆腐ドレッシング
豆腐ベースのヘルシードレッシングです。
和風にも洋風にも、温野菜にも合います。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピに、旬の新玉ねぎを加えるなど自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
豆腐は水切りします。
キッチンペーパーで包みレンジで600w１分半位加熱し、冷めるまで置いておきます。 - 2
全ての材料を、ブレンダーやフードプロセッサーで混ぜて出来上がりです。
- 3
マヨネーズの代わりに、ゆで卵やトーストしたパンに付けて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
豆腐の種類はお好みで選んでください。
●絹豆腐→さっぱりと軽めの仕上がり
●木綿豆腐→ドロっと濃厚な味わい
砂糖をゼロカロリー甘味料で代用しても美味しくできます。
塩は、最初は少なめに入れて味見をして加減してください。
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