じゃがいもは皮をむいてくし切りに、スナップえんどうはすじを取る。

じゃがいもはレンジで2分加熱、スナップえんどうは1分加熱しておく。

フライパンにマヨネーズを入れ火をつける。

マヨネーズが溶けてきたらにんにくを加え、香りが出てきたらじゃがいもを炒める。

じゃがいもに焼き色がついたら、スナップえんどうを加えカレー粉をくわえる。

塩こしょうで味を整えて完成。