新ジャガと豚バラ肉の炒めもの
新ジャガの季節にぜひ食べたいシンプルな料理！！
このレシピの生い立ち
一口サイズのかわいい新ジャガを見つけたので作りました！
作り方
- 1
新ジャガは綺麗に洗い、皮ごとレンジでチンして柔らかくしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、一口大に切った豚バラ肉を炒める。こんがり気味に炒めたら、チンしたジャガイモを投入！
- 3
すりおろしニンニク、クレイジーソルトを入れ、さらに炒め、ジャガイモを少しつぶしながら炒める。味がからみます。
- 4
バラ肉から出る油が多い場合は、キッチンペーパーで吸います。
味が馴染んだら完成！
コツ・ポイント
新ジャガを皮ごと使う！
炒める時に少々つぶして、味をジャガイモに染み込ませる！
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