枝豆の味噌漬け

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

枝豆と言えばビール？！いえいえ、味噌漬けにすると日本酒や焼酎に合うんですよ～。色はそのまま、味付きなので、ご飯に混ぜておにぎりにしてもいいです。
このレシピの生い立ち
お漬け物が好きなので枝豆も味噌に漬けたら美味しいのでは？と。

枝豆の味噌漬け

ゆきうさぎ堂's cooksnap of when they made 枝豆の味噌漬け.
らみぁ's cooksnap of when they made 枝豆の味噌漬け.
saki1010's cooksnap of when they made 枝豆の味噌漬け.
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枝豆と言えばビール？！いえいえ、味噌漬けにすると日本酒や焼酎に合うんですよ～。色はそのまま、味付きなので、ご飯に混ぜておにぎりにしてもいいです。
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お漬け物が好きなので枝豆も味噌に漬けたら美味しいのでは？と。
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材料

好きなだけ
  1. 枝豆（冷凍） 適宜
  2. 味噌 枝豆が見え隠れするくらいの量

作り方

  1. 1

    枝豆を解凍し、水気を拭きます。中身だけの場合は一晩（8時間くらい）、サヤ付きの場合はその倍程度味噌に漬け込みます。

  2. 2

    食べる時に味噌を洗い流せば出来上がりです。

  3. 3

    おにぎりに♪

コツ・ポイント

ビニールに入れて漬けるとお手軽です。漬け物なので1回量はそれ程必要なくて済むと思います。（ちなみに写真はおつまみとしての1回量の目安で“サヤ付き”枝豆60g、味噌70gです）
残ったお味噌は早いうちに味噌汁に使うといいですよ^ ^
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★主人と息子（中学生)、娘（小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ （令和5年3月更新）☆おから同盟会員　No.39 ☆ジョニー同好会会員　③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員　No.14
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