わかめと干し野菜のおから和え
みさとうふ @cook_40075248
おからパウダーと乾燥わかめで水分を調節し、水っぽくならないようにしています。干し野菜が甘く美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
おからパウダーをたくさん買ったので美味レシピ研究中です。
わかめと干し野菜のおから和え
おからパウダーと乾燥わかめで水分を調節し、水っぽくならないようにしています。干し野菜が甘く美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
おからパウダーをたくさん買ったので美味レシピ研究中です。
作り方
- 1
人参は5ミリくらい幅に薄く縦に切り、選択ばさみでつるして半日天日で干す。干した人参は食べやすい大きさに切る。
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- 2
玉ねぎは薄くスライスし、ザルや新聞紙の上に並べて半日天日で干す。
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- 3
小松菜は熱湯でさっと茹でて食べやすい大きさに切る。
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- 4
鍋に人参と玉ねぎ、糸こんにゃく、めんつゆを入れ、ひたひたになるくらいの水(分量外)をいれて弱火で煮る。
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- 5
野菜が煮えたら、乾燥わかめ、おからパウダー、小松菜を鍋にいれて和える。
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コツ・ポイント
人参玉ねぎは干すと甘みが増して美味しいです。おからパウダーと水の量は加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682953
