ヘルシー♥スフレチーズケーキ
カッテージチーズを使ってヘルシーなチーズケーキを作ってみました。簡単でとってもおいしいですよお♬
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもケーキが食べたい。でも。。。と思ってヘルシーなカッテージチーズを使ってケーキにしてみました♪カッテージチーズはクリームチーズの約１/3のカロリーなので安心して食べられます。また、バター少なめ、生クリーム不使用にしたのでダイエット中の方におすすめです♥♥
ヘルシー♥スフレチーズケーキ
カッテージチーズを使ってヘルシーなチーズケーキを作ってみました。簡単でとってもおいしいですよお♬
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもケーキが食べたい。でも。。。と思ってヘルシーなカッテージチーズを使ってケーキにしてみました♪カッテージチーズはクリームチーズの約１/3のカロリーなので安心して食べられます。また、バター少なめ、生クリーム不使用にしたのでダイエット中の方におすすめです♥♥
作り方
- 1
準備●型にクッキングシートを敷いておく。●オーブンは１８０度にセットしておく。●薄力粉はふるっておく。●バターはレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵白、砂糖を入れて固いメレンゲを作る。
- 3
別のボウルにカッテージチーズ、卵黄、溶かしたバター、牛乳を加え混ぜる。
- 4
２と３をあわせる。３に２のメレンゲ半分加え、混ぜ、残りのメレンゲを加えヘラでしっっかり混ぜる。
- 5
４にふるっておいた薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせます。
- 6
型に５を流しこみ、軽くエア抜きをして、１８０度のオーブンで２０分湯せん焼きし、１６０度で３０分焼きます。途中焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて焼いてください。
- 7
焼きあがったらあら熱を取り、冷蔵庫へ。よく冷やして召し上がれ♬
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立ててください。カッテージチーズは裏ごしなしのタイプもありますが、その場合は自分で裏ごししちゃってください☆
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