マンゴー☆ムース
マミたん @cook_40075477
さっぱりとしたマンゴームース(^ω^)
夏にぴったりで簡単に出来ます!!
このレシピの生い立ち
マンゴーピューレが余ってたので何か簡単に出来ないかなーと思いこのレシピが出来ました。
マンゴー☆ムース
さっぱりとしたマンゴームース(^ω^)
夏にぴったりで簡単に出来ます!!
このレシピの生い立ち
マンゴーピューレが余ってたので何か簡単に出来ないかなーと思いこのレシピが出来ました。
作り方
- 1
板ゼラチンえお氷水でふやかしておく
- 2
マンゴーピューレとグラニュー糖ろ混ぜる
- 3
生クリームは8分立てにする
- 4
牛乳を温めふやかしておいたゼラチンを入れ溶かす
- 5
2に4を入れる。
- 6
3に5を少しずつ混ぜる。
好きな型に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
コツ・ポイント
今回はムースフィルムを使いスポンジを焼いて作ってみました。
上はマンゴーピューレ（50g)とゼラチン（1g)を流し込みました。
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