水ナス 実家の食べ方
ねず吉 @cook_40070109
私の実家では定番メニュー。
おつまみに良し、忙しい時のもう一品に良し。
簡単ジューシーウマウマ水ナスですσ(＾￢＾＠)
このレシピの生い立ち
水ナスの時季になると、私の実家ではしょっちゅう出てくるメニューです。
お酒にもグーですよ(*´ｪ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
水ナスを縦半分に切り、それをさらに縦４つくらいに切る。（完成写真のように）
- 2
鍋いっぱいの沸騰した湯に、一つまみの塩（分量外）を入れ、【１】の水ナスを９分くらい茹でる。茹で上がったらざるにあげ、冷ます。
- 3
生姜醤油で召し上がってください。
- 4
- 5
コツ・ポイント
茹で時間は、だいたい９分くらいですが、お好みで時間調節して、硬め・柔らかめにしてください。
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