ミニトマトとタコのパエリヤ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
手軽にできる、手軽な材料でのパエリヤ。
私が忙しい時の定番メニュー（´-`）.｡oO
このレシピの生い立ち
パエリアをもっと手軽に作りたい！と思って。。
ミニトマトとタコのパエリヤ
手軽にできる、手軽な材料でのパエリヤ。
私が忙しい時の定番メニュー（´-`）.｡oO
このレシピの生い立ち
パエリアをもっと手軽に作りたい！と思って。。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
米は調理する30分前に洗って水気を切っておく。 -
- 2
玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは縦に切り目を入れ、しめじは食べやすい大きさに、にんに薄切りに。
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- 3
ゆでダコはそぎ切り、ベーコンは1cm幅に切る。
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- 4
ボウルにAのサフランを入れ、白ワインを入れて混ぜ、色が出てきたら湯を加えて混ぜる。
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- 5
鍋にオリーブオイル大さじ1入れてしめじを炒め、塩ひとつまみをふり、油がなじんでしんなりしたら、一旦取り出す。
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- 6
同じ鍋にオリーブオイルを大さじ3を入れにんにくを入れ中火で熱し
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- 7
香りがしてきたら玉ねぎベーコンを入れて炒め
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- 8
しんなりしたら米も加え炒める。
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- 9
お米が透き通ってきたら3を入れてさっと混ぜる。
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- 10
煮たってきたら弱火にしプチトマトを加え、更に1.のタコとしめじを全体に散らして蓋をして10分炊く。
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- 11
最後に火を少し強めて1分炊き刻み、
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- 12
パセリを散らして完成。
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- 13
お好みで食べるときレモン汁をかけていただきます。
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コツ・ポイント
今回はしめじ、タコ、ミニトマト、ベーコンを入れましたが、冷蔵庫にある野菜いろいろ使えます！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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