お弁当用ロールキャベツ
まえっちの食卓 @cook_40038221
ロールキャベツ好きの娘たちに好評！絶対に汁漏れしないロールキャベツ。
このレシピの生い立ち
ベターホーム『お弁当がすぐできる 便利なおかず』に掲載されている具材をハムで作ったものをスライスチーズでアレンジしたら好評でした。
お弁当用ロールキャベツ
ロールキャベツ好きの娘たちに好評！絶対に汁漏れしないロールキャベツ。
このレシピの生い立ち
ベターホーム『お弁当がすぐできる 便利なおかず』に掲載されている具材をハムで作ったものをスライスチーズでアレンジしたら好評でした。
作り方
- 1
キャベツの葉は茹でる もしくは レンジで3秒/600~700w
チンして 冷ましておく - 2
冷めたら ギュッと水気を絞り 広げる
- 3
そこにスライスチーズをのせて くるくる巻く
- 4
巻いたら さらに 空気を抜くような水を絞るような感覚でキュッと手で握っておく そうすると落ち着きます
- 5
お弁当箱の大きさに合わせて カットして詰める
コツ・ポイント
ゆるく～ではなく キュッときつめに巻きます。
スライスチーズは室温に戻してから巻くとブチブチ切れずに きれいなロール模様になります。
スライスチーズ以外に
ハムもしくは両方入れるも豪華になります
他に巻けそうなものがあったら教えてくださいね
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