作り方
- 1
モロヘイヤは、葉っぱの部分だけを取り、水洗いし、沸騰したお湯に入れ、30秒～1分茹でる。
- 2
茹でたモロヘイヤを水にさらし、よく絞ったら、食べやすいように切る。細かく切った方がネバリが出るので、お好みで。
- 3
かつおぶしをのせて、ぽん酢をかけて出来上がり～♪
- 4
ほたかぁちゃんさんのつくれぽを参考に小さく刻んで冷奴の上に乗せました！とっても美味しかったです。
-
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなんてないですが、ほうれん草のおひたしより好きかも～♪
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