簡単肉味噌炒め

Mapona3 @cook_40075839
愛知県民のソウルソース、つけて味噌かけて味噌を使ったレシピです(^^)代用で味噌田楽用の味噌などがあればそれで出来ます◎
このレシピの生い立ち
つけて味噌かけて味噌がまだたくさん余っていたので、かけるだけではなくて何か出来ないかなと思い、作ってみました。
簡単肉味噌炒め
愛知県民のソウルソース、つけて味噌かけて味噌を使ったレシピです(^^)代用で味噌田楽用の味噌などがあればそれで出来ます◎
このレシピの生い立ち
つけて味噌かけて味噌がまだたくさん余っていたので、かけるだけではなくて何か出来ないかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切る。写真では細切りにいてます。インゲンは長いものは半分に、豆腐もお好みの大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を適量入れ、
油を温める。もし、にんにく片などあれば油と一緒に熱すると風味がよくなります。 - 3
ひき肉を入れ、そぼろ状になるまで炒める。
- 4
ナス、インゲン豆を炒め、火が通ったら豆腐を入れる。
- 5
全体的につけて味噌かけて味噌を回し入れ、
サッと炒めれば完成です‼︎
コツ・ポイント
キャベツや、玉ねぎ、人参など、冷蔵庫の中の野菜で色々アレンジできると思います(^^)
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