しっとりふわふわ♡簡単パウンドケーキ
おうちに調理用の量りがない方必見！
分量は計量カップ＆計量スプーンがあれば簡単に作れるしっとりふわふわパウンドケーキ♡
このレシピの生い立ち
家に調理用の量りがなく、計量カップ＆スプーンだけで作れるパウンドケーキを作りたかったので★
その他材料もシンプルで、混ぜて焼くだけ失敗なしのレシピを考え完成しました(*^^*)♡
しっとりふわふわ♡簡単パウンドケーキ
おうちに調理用の量りがない方必見！
分量は計量カップ＆計量スプーンがあれば簡単に作れるしっとりふわふわパウンドケーキ♡
このレシピの生い立ち
家に調理用の量りがなく、計量カップ＆スプーンだけで作れるパウンドケーキを作りたかったので★
その他材料もシンプルで、混ぜて焼くだけ失敗なしのレシピを考え完成しました(*^^*)♡
作り方
- 1
《下準備》
①卵を常温にしておく
②バターをレンジで溶かしておく（１分程度）
③薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく - 2
ボールに卵を入れ、泡立て器orミキサーでなめらかになるまで溶く
- 3
①に砂糖を３回に分けながら入れ、泡立て器orミキサーで混ぜる
- 4
①に溶かしバター・サラダ油・バニラエッセンスを入れて混ぜる
- 5
①に★を３回に分けて入れ、ゴムベラを使ってさっくり混ぜる
- 6
型に①を流し入れ、15cmくらいの高さから20回程度落とし空気を抜く
- 7
180℃に熱したオーブンに入れ、15分間焼く
- 8
一旦取り出し、つまようじで中心部に切り込みを入れてから、再び180℃で30分焼く
- 9
つまようじをさして、生地が付かなければ出来上がり♡
※生地がつくようであれば、５分ずつ追加し様子を見る - 10
★粗熱が取れたあとに食べたほうが美味しいです(*^^*)オススメは翌日！
コツ・ポイント
・サラダ油を入れることで、しっとりふわふわに仕上がります♡
・100均の紙で出来たパウンドケーキ型を使うとバターを塗る必要もなく、簡単に剥がれます
・今回はプレーンですが、チョコチップやレーズンを入れても◎
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