簡単ふわふわパウンドケーキ チョコバナナ
ウエッティーあきこ @cook_40156764
シフォンケーキのような、ふわっふわっとしたパウンドケーキを焼きたい方にオススメなレシピです。とてもしっとりふわふわです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパウンドケーキもいいけれど、ちょっとした手間を少しかけてふわふわなパウンドケーキが作りたくて考案しました。
簡単ふわふわパウンドケーキ チョコバナナ
シフォンケーキのような、ふわっふわっとしたパウンドケーキを焼きたい方にオススメなレシピです。とてもしっとりふわふわです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパウンドケーキもいいけれど、ちょっとした手間を少しかけてふわふわなパウンドケーキが作りたくて考案しました。
作り方
- 1
卵3個を卵白と卵黄に分けます
- 2
卵白はメレンゲにします^ ^
-
- 3
★①の材料を良く混ぜ合わせます。
-
- 4
このような感じです。
-
- 5
☆②の材料全て、別のボールで混ぜ合わせます。
-
- 6
◆③の材料をフライパンで炒めます
-
- 7
バナナに火が通ったら火を止めて、ステンレスのボールなどに移します。
-
- 8
①と②を混ぜ合わせます。
-
- 9
牛乳大2も入れて、さらに混ぜます。
-
- 10
そこにメレンゲを全部投入。さらに混ぜ合わせます。
-
- 11
このような感じで、メレンゲがとろけるように馴染んでいきます。
あまり力一杯かき混ぜないように、優しく優しく混ぜます。 -
- 12
炒めた③のバナナを加えていきます。
少し冷めてバナナが半透明になるくらいで合わせるといいです。 -
- 13
-
- 14
全部混ぜ合わせたら、クッキングシートを敷き掛けた型に流し込みます。
-
- 15
180度のオーブンで30分焼きます。
-
- 16
このような感じで。完成です。
-
コツ・ポイント
ふわっふわっにするポイントは、卵白をしっかりとしたメレンゲにすることと、卵黄と油と砂糖もしっかり混ぜ合わせることでした。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しっとりチョコバナナパウンドケーキ しっとりチョコバナナパウンドケーキ
しっとりふわふわアレンジ自在！ホットケーキミックスで失敗知らず！油も使わずヘルシーなケーキが焼きあがりました！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909087
