鶏肉の照り炒め

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

野菜を炒めてからめるだけです。
このレシピの生い立ち
この間パティシエママさんの焼き鳥のたれを作って焼き鳥をした後、たれが残っていたのでこれを作りました。

鶏肉の照り炒め

野菜を炒めてからめるだけです。
このレシピの生い立ち
この間パティシエママさんの焼き鳥のたれを作って焼き鳥をした後、たれが残っていたのでこれを作りました。

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. マイタケ 1/2パック
  4. 鶏肉 1枚
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 適量
  7. ★焼き鳥のたれ(パティシエママさんのつくれんぼで作った) 適量
  8. ★しょう油 小1

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切ります。鶏肉は軽く塩。コショウ、しょう油をかけて下味を軽くつける

  2. 2

    油を引いて鶏肉を炒め焼き色がついたら玉ねぎを入れてよく炒めます

  3. 3

    ピーマン を入れて炒めよくいためたら、焼肉のたれをいれからめてできあがりです。

コツ・ポイント

野菜を良く炒めたところにさっと絡めてできあがりです。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
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自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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