生姜焼き風ホットプレート蒸し鍋
加瀬まなみ @cook_40063910
たっぷり野菜に、生姜焼きのタレをもんだ豚肉をのせて。無水調理でジュージュー♪
このレシピの生い立ち
野菜と豚キムチのホットプレート蒸し鍋（2989577）
回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋（3014054）
が好評だったので、アレンジレシピを作りました。
生姜焼き風ホットプレート蒸し鍋
たっぷり野菜に、生姜焼きのタレをもんだ豚肉をのせて。無水調理でジュージュー♪
このレシピの生い立ち
野菜と豚キムチのホットプレート蒸し鍋（2989577）
回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋（3014054）
が好評だったので、アレンジレシピを作りました。
作り方
- 1
豚肉は一口大にする。
A・すりおろした生姜をもんで下味をつける。 - 2
タマネギは5mm幅に、ミニトマトは横半分にカット。
ニンニクの芽は3cm幅にカットし、さっと炒める。 - 3
ホットプレートに野菜と豚肉をこんもり盛る。
蓋をして中火で7～8分蒸し焼きに。お肉の色が変わったらOK！
コツ・ポイント
蓋を押し付けるほどこんもりと、野菜をたっぷり積み上げて。水分を加えず蒸すと、調味料の塩分で野菜の水分が出てきてちょうど良い具合に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688463
