豚の唐揚げサラダ風

さやまめこ
さやまめこ @cook_40070340

ご家庭に余ったうなぎの蒲焼きのタレがあればぜひ。
このレシピの生い立ち
昔、勤めていた定食屋の味を再現してみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(しょうが焼き用) 6枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. キャベツの千切り お好みで
  5. 水菜 1束
  6. うなぎの蒲焼きのタレ 大さじ1
  7. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    豚肉を油(分量外)でカラッと揚げる。

  3. 3

    お皿にキャベツの千切りと水菜を盛る。

  4. 4

    豚の唐揚げを食べやすい大きさに切り、キャベツの上にのせる。
    うなぎの蒲焼きのタレをかけて、マヨネーズをかけて出来上がり。

  5. 5

    お好みで、刻みネギや、貝割れを上に散らすとキレイです。

コツ・ポイント

キャベツも、もりっと食べれます。

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レシピ作者

さやまめこ
さやまめこ @cook_40070340
に公開
料理上手になりたいさやまめこデス。
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