簡単☆さっぱり大根のサラダ

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ｐたん
ｐたん @cook_40029571

定番のマヨネーズにさっぱり酸味のレモンをプラス♪
このレシピの生い立ち
野菜サラダの本にのっていたものを参考に・・・。
実際のレシピには、大根スライスと、大根おろしを混ぜるってありましたが、おろし面倒なのではしょりました。

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材料

  1. 大根 3～4cm
  2. ◎マヨネーズ 大さじ1
  3. ◎レモン汁 大さじ1/2
  4. ◎砂糖（お好みで） 2つかみ
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉は、レンジでチンしておく。
    大根は皮を剥き、好みの幅でスライサーし、塩をまぶして軽くもむ。
    （若しくは、うすぅ～く短冊切り）

  2. 2

    ボウルなどに、◎をあわせておき、1.のスライスした大根の水気をぎゅーっとしぼって和える。
    ※我が家は主人が酸味強すぎると駄目なので少し砂糖いれましたが、お好みで。

  3. 3

    器に天盛りして、てっぺんに大根の葉（お好みで塩少し振って）を盛ってできあがりぃ♪

コツ・ポイント

塩もみした後の大根は、しっかり水気をしぼってください。

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レシピ作者

ｐたん
ｐたん @cook_40029571
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奈良県出身の東京住民です　　　　　　　　 ◇家族構成◇　　 　　　　たのしぃ旦那様（30代後半） 　　　　　　　　　食べるの大好きママ（30代前半）　　　　　かわいぃ娘（1歳1ヶ月)http://ptanmama.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html 　　　　　　　　　大きくなったら子供と一緒にお料理したいです。
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