キャラ弁に☆サーモンのあらでナゲット☆型
Naoco. @cook_40037556
安いサーモンのあらを使って、キャラ弁のおかず、サーモンナゲットをつくりましょう！
このレシピの生い立ち
売っている星形の唐揚げを子供が好きだったので、自分で作ってみました。
キャラ弁に☆サーモンのあらでナゲット☆型
安いサーモンのあらを使って、キャラ弁のおかず、サーモンナゲットをつくりましょう！
このレシピの生い立ち
売っている星形の唐揚げを子供が好きだったので、自分で作ってみました。
作り方
- 1
サーモンを茹でて、骨をとり身をほぐしておきます。
- 2
サーモンにマヨネーズ、小麦粉、塩こしょうをし、こなっぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
星型をまな板の上に置き、その上から、２を１個分押し込みます。固めに押したら、型をはずす。１０個分作る。
- 4
衣用の卵に３をくぐらせて、衣用の小麦粉をまぶして、１８０度の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
鶏の胸肉や、豚に豆腐をいれてもおいしいと思います。 ☆型にしたいので、あまり種が緩すぎるといけません。
サーモンが苦手な人は、白身魚でもおいしいと思います♪
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