ひなの・・・お豆腐アイス

ひなパパマン
ひなパパマン @cook_40035287

暑い夏！ついつい食べ過ぎちゃうアイスクリーム★　これなら低カロリーdeおいしいアイスクリームがたくさんたべられちゃう♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのある長男くんの為に、アイスクリームを食べさせてあげたい！でも、食べ過ぎると・・・NG・・・　というわけで、できたアイスクリームです♪

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材料

  1. 絹ごし豆腐（300g） 1/2丁
  2. 生クリーム 100ml
  3. プレーンヨーグルト 50g
  4. オリゴ糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を裏ごしして豆腐ペーストにする。

  2. 2

    生クリームにオリゴ糖を入れて泡立て、豆腐ペーストぐらいの固さにする。　

  3. 3

    ②に①の豆腐ペーストとヨーグルトを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    冷凍OKな容器に移し、冷凍室で凍らせる。

  5. 5

    冷凍室から1時間おきぐらいに取り出して、スプーンでかき混ぜる。4～5時間くらい凍らせたらできあがり。

コツ・ポイント

ひなはオリゴ糖を使いましたが、もちろん！砂糖を使ってもOKです。

☆②の工程は、ミキサーにかけました☆
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ひなパパマン
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【ひな】、パパ、海灯、大地、美空の5人家族！！！パパさんは自称グルメ。 というか、こだわりがある＝だから痛風。私はなぜか【ひな】と呼ばれてﾏｽ。サッカー大好き　長男8歳　小学3年生次男は、まいまい（つむじ）がふたつある6歳　小学1年生2012/12/17 待望の長女誕生❤　現在1歳(●´∀｀)ノ ブログお休み中⇒ http://ameblo.jp/beauty-vision/
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