簡単 豚肉 ピーマン 椎茸 めんつゆ炒め

331ミミイ @331_mimii_
めんつゆで味付け簡単!
豚肉と野菜の炒め物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚肉を使った、簡単な炒め物にしたかったので(*´▽`*)
少々汁が多めです!
作り方
- 1
椎茸は一口大、人参は乱切りにする。
- 2
人参は皿に乗せてラップをし、レンジ600wで3分チンする。
- 3
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、火にかける。
- 5
フライパンがあたたまったら、豚肉を炒める。
- 6
野菜も加えてさらに炒める。
- 7
火が通ったら、生姜の千切り、水、めんつゆを入れる。
- 8
よく馴染むまで炒める。
コツ・ポイント
火の通りが遅い人参は、始めにレンジにかけておくと炒め時間の短縮になります(^-^)
生姜がアクセントになります。
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