<下準備>バターは室温でやわらかくする。小麦粉・ＢＰ（シナモン）は合わせてふるっておく。砂糖も別にふるう。型に紙を敷いておく。

ボールにバターをいれて泡だて器でクリーム状にする。☆の砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。そこに卵黄を１つづつ加えてその都度よく混ぜる。

３にかぼちゃを加え形がほぼなくなるまで泡だて器で混ぜる。（マッシュして加えてもＯＫ）

別のボールで卵白を泡立てる。途中、★の砂糖を2～3回に分けて加えきめ細かいしっかりとしたメレンゲをつくる。

メレンゲの半量を４に加え泡だて器で混ぜる。ゴムベラに持ち替えて粉類を加え底から切るように混ぜる。粉気がなくなったら残りのメレンゲを加えて混ぜる。

生地を型に入れ、空気を抜く為にぽんぽんと台に落とす。オーブンを150度に予熱する。

丸型の場合→約45分。
パウンドの場合→約30～40分焼く。

焼いている間にｼﾛｯﾌﾟを作る。砂糖と水を煮溶かしておく。レンジでもＯＫ。

焼きあがったら熱いうちにはけでｼﾛｯﾌﾟを全体に塗って出来上がり★
焼きたてもかなりふわふわで美味しいょ♪