ゼヒ一度お弁当に◎カニ玉？風な卵焼き♪
ecoひめ @cook_40040937
旦那に「食欲ない昼にもこれはぽんぽん食べれるから～」とよくリクエストされるお弁当の卵焼きです♡
いつもの卵焼きと見た目は似ていても、食べてみると「おっ！」と思う味です～♪
このレシピの生い立ち
いつも作る旦那のお弁当の卵焼き、マンネリしないようにごま油をひいたところ、いつもと全然違う味が出来上がりました◎
ネギのしゃきしゃき感がとってもよくって、
見た目も赤・緑・黄でとっても彩りキレイです♡
アプリでひらく作り方
- 1
かにかまは好みの細さに裂いて（私は１本を１０くらいに裂きます☆）、ねぎはみじん切りに◎
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- 2
１の材料と、卵と、★の調味料をぜ～んぶボウルに入れて混ぜる。あまり混ぜすぎないほうが、白身の白が卵焼きの断面に出てキレイ♡
- 3
卵焼き用のフライパン（普通のフライパンでも◎）を熱して、ごま油を適量ひいて、２のボウルの中身を1/3ほど流し込み、軽くかきまわす。
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- 4
あとは普通の卵焼きを作っていく要領でどんどん巻いていけば出来上がりでーす♡
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コツ・ポイント
ポイントはやっぱり、かにかまとごま油の相性ですかね？？？
だし汁は大さじ２ほどだけでたりるので、だし汁がないときは
わざわざ用意しなくても、鶏がらスープでもおいしいです♡（鶏がらスープや味覇を使うときは、塩を入れないほうがいいです）
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