色々使える♪カレー☆ミートソース

ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001

ご飯にかけるのはもちろん、色々使えます♪今日は卵にそえていただきました♪
このレシピの生い立ち
カレーが大好きなので・・・

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材料

  1. 合いびき肉 250g
  2. たまねぎ(みじん切り) 1個
  3. にんじん(みじん切り) 7~8cmくらい分
  4. ピーマン(みじん切り) 2個
  5. なす(みじん切り) 1個
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  7. しょうが(みじん切り) 1かけ分
  8. サラダ油 大さじ1
  9. トマト(すりおろし 2個分
  10. ☆ケチャップ 大さじ2
  11. ☆カレー粉 大さじ2
  12. ☆コンソメキューブ 1個
  13. 塩コショウ 少々
  14. ウスターソース 少々
  15. カイエンヌペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに、サラダ油を熱し、にんにくとしょうがをいためる。香りがたってきたら、たまねぎをじっくりいためる。

  2. 2

    たまねぎの色が変わったら、ひき肉→野菜を塩コショウしていためる。

  3. 3

    トマト→☆の材料を加えて煮詰め、ウスターソースで味を調整する。出来上がり!お好みでカイエンヌペッパーを加える。

  4. 4

    <ホットサンド>

  5. 5

    <ピザトースト>

  6. 6

    <卵のソース>

コツ・ポイント

簡単!特にありません!

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