ご飯にも！ぶり塩焼きの辛ネギのせ
k2kyoko @cook_40025679
辛くて美味しいです！ ご飯はもちろん、ビールのお供に最高です！（たぶん、笑） ぶりを塩焼きにして辛ネギをかけるだけなので割と簡単です！
このレシピの生い立ち
ビールに合う魚料理を作ろうと思って思いつきで作りました。ラーメンで良くねぎ味噌系を食べます！ヒントはここからかも？結局ビールでは無く、ご飯にとっても合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
先に辛ねぎを作ります。ねぎの白い部分を斜め切りに薄く切ります。 ボールに切ったねぎを入れて、そこに☆の調味料を全部入れて合わせておきます。ぶりが焼ける頃にはいい感じになっています。
- 2
ぶりは焼く少し前に振り塩をして、後は普通に塩焼きにします。（フライパンでも可）今回は普通にグリルで焼きました。
-
- 3
焼きあがったぶりに先ほど作って置いた辛ネギをかけます。そこに、あさつきなどをお好みでのせていただきます！
-
コツ・ポイント
豆板醤の量で辛さを調節してみてください。（この配合が一番かとは思いますが...)
リアクション
似たレシピ
-
-
-
香りがよい 柚子かけブリの塩焼き 香りがよい 柚子かけブリの塩焼き
焼きブリは照り焼きが一般的ですが、塩焼きにして柚子をかけると本来のブリの味と柚子の香りがマッチして美味しいです。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693465
