新たまねぎとごぼうのシャキ☆シャキ☆

みじゅぇ's cooksnap of when they made 新たまねぎとごぼうのシャキ☆シャキ☆.
みきゅー's cooksnap of when they made 新たまねぎとごぼうのシャキ☆シャキ☆.
みとー's cooksnap of when they made 新たまねぎとごぼうのシャキ☆シャキ☆.
しょーたﾏﾏ
しょーたﾏﾏ @cook_40041784

作り方はとっても簡単です♪あと一品欲しい時にパパッと作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
昔、テレビでこんな感じのレシピを見たような…？(笑)

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材料

３～４人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ごぼう 小１本
  3. ツナ缶 １缶
  4. ツナ缶の油orごま油 大さじ１
  5. ポン酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    ①ごぼうはささがきに、玉ねぎは薄くスライスして酢水にさらしておく。

  2. 2

    ②フライパンにツナ缶の油またはごま油を熱し、ごぼうがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ③玉ねぎをざるに上げて水気を切る。
    ボウルに玉ねぎ・炒めたごぼう・ツナを入れポン酢で和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

時間に余裕のある時はごぼうを素揚げすると香ばしくて更に美味です！
ごぼうは皮を剥いたり、水にさらすと栄養が逃げてしまうそうなので、我が家ではきれいに水洗いし、そのまま使います☆気になる方は包丁の背でしごいて皮を剥き、水にさらしてから使用して下さいね★
ごぼうが熱いうちに③の材料を和えて少し冷めてから、または冷蔵庫で冷やしてから食べてください♪その方が味が全体になじんでおいしいです(●´ω｀●)

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レシピ作者

しょーたﾏﾏ
しょーたﾏﾏ @cook_40041784
に公開
１児のママ。初めての育児にとまどいながらも頑張っています♪お料理の腕は主婦暦２年でまだまだ…（´；ω；`）でもお料理は好きなので、旦那さまにもっと『おいしい』って言ってもらえるように頑張ります☆
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