筍と有り合わせ野菜のパスタ
ラッキーママ @cook_40026266
筍を沢山いただいたので、パスタに挑戦！！
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただき、何となく作ってみました。美味しかったです*＾＾*。
筍と有り合わせ野菜のパスタ
筍を沢山いただいたので、パスタに挑戦！！
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただき、何となく作ってみました。美味しかったです*＾＾*。
作り方
- 1
パスタを茹でる。その間に、ニンニクはみじん切り、筍は短冊状に、野菜やハムは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに油（分量外）を引き、ニンニクを炒める。香りがたったら筍や火が通りにくい野菜などから順に炒める。
- 3
炒めた具材がややしんなりしたら、塩コショウを少々振り、醤油、みりん又はお好みの調味料で和風ベースとなるように味を調えていく。
- 4
最後に茹で上がったパスタとあわせ、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
筍などの和の具材には、醤油などの和の風味が良く合います。
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