スウェーデン風黒ゴママフィン

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スウェーデン料理
スウェーデン料理 @cook_40060681

黒ゴマペーストを使った簡単なマフィンレシピです～　
このレシピの生い立ち
日本人の友人が名古屋から持ってきてくれたペーストを使おうと思って、このレシピができました。

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材料

15～20個分 小
  1. バター １００ｇ
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 ２５０ｇ
  4. 小麦粉 １８０ｇ
  5. ベーキングパウダー 小さじ１
  6. 牛乳 １００ｍｌ
  7. 黒ゴマペースト 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    オーブンの余熱を
    ２００℃ではじめる。

  2. 2

    マフィンカップをマフィントレイに乗せる。

  3. 3

    バターを温める。溶かしたバターを火からとって、そばに置く。

  4. 4

    ボール１に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、振るっておく。

  5. 5

    ボール２に卵と砂糖を入れる。泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  6. 6

    ボール１をボール２に入れる。スプーンで混ぜる。

  7. 7

    均等に混ざったら牛乳とバターを加え、スプーンでいれ混ぜる。

  8. 8

    黒ゴマペーストを加え、スプーンで入れ混ぜる。

  9. 9

    生地を型に流す。（３/４ぐらい）

  10. 10

    オーブンの真ん中で
    ２００℃で１５分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

スウェーデン風レシピなので、バターと砂糖の量がかなり高い。よかったら、砂糖かバターの量を減らして、作ってみてください。

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レシピ作者

スウェーデン料理
スウェーデン料理 @cook_40060681
に公開
スウェーデン出身で、スウェーデン料理を紹介したいと思っています。ケーキが大好きなので、たまに他の国のケーキのレシピも入る可能性があります。どうぞよろしくお願いします～
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