超簡単♪フライパンで、すき焼きぃ~♪

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

時間のない時に、フライパンに具と調味料を入れて煮詰め、ほっておくだけでおいしいすき焼きの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
帰宅が遅くなりそうな時など、朝にこれをささっと作って、
火を止めてそのまま出掛けると帰って来たときには、いい感じに味がしみ込んでくれているので、あとはまた温め直して食べれるので、忙しい方にはオススメです。そんな忙しい日に作ったのが生い立ちです。

超簡単♪フライパンで、すき焼きぃ~♪

時間のない時に、フライパンに具と調味料を入れて煮詰め、ほっておくだけでおいしいすき焼きの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
帰宅が遅くなりそうな時など、朝にこれをささっと作って、
火を止めてそのまま出掛けると帰って来たときには、いい感じに味がしみ込んでくれているので、あとはまた温め直して食べれるので、忙しい方にはオススメです。そんな忙しい日に作ったのが生い立ちです。

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材料

4人分
  1. 牛薄切り 200g
  2. 焼き豆腐 大一丁
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. うす揚げ 1袋
  6. ★だし汁 2カップ
  7. ★しょうゆ 大匙3
  8. ★さとう 大匙3
  9. しお 少々

作り方

  1. 1

    軽くにんじん、玉ねぎを炒める。炒まったら、牛薄切りを加えて更に炒める。

  2. 2

    1へ★印の調味料を加え、豆腐・うす揚げを入れ、蓋をしてぐつぐつ煮詰め、火を止めて、そのまま味がしみ込むように放っておく。

  3. 3

    食べる前にまた火を通し、味を見て塩で味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

時間のない時にぴったりの料理だと思います♪ある程度ぐつぐつ煮ると、後は火を止めて放っておけば味がしみ込んでおいしく出来上がります♪私は薄味な方なので、もっと濃くしたい方は、しょうゆ、砂糖をそれぞれ増やしてください。
他にも、糸こんにゃくや白ねぎなど色々入れてもおいしいです♪

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
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主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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