体ほっこり♪はちみつ生姜
m miller @cook_40077227
美味しい生姜で体ほっこり☆
お料理のアクセントにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷりのハチミツと一緒に漬けることで生姜の辛味が食べやすくなります。
お料理に使ったり、漬け汁をお湯で割ってハチミツドリンクにしたり、大活躍です！！！
アプリでひらく作り方
- 1
空きガラス容器を３分ほど煮沸消毒。
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- 2
きれいに洗った生姜を皮ごとスライスします。汚れが落ちにくい所や、凸凹している所は切り落とす。
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- 3
容器に生姜、はちみつを入れ、半日～１日置きます。生姜の水分が出てくるので、少し混ぜてあげると均等に浸透！
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- 4
カレーや炒め物にも刻んで美味しくいただけます。残りのはちみつ汁はヨーグルトや味噌汁、和食系の煮物、紅茶などにもどうぞ♪
コツ・ポイント
出来るだけ薄くスライスした方が食べやすいです♪
リアクション
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