豆乳ホワイトソースのチキンドリア♡
豆乳のホワイトソースで大好きなドリアを少しでもヘルシーに‼︎豆乳ホワイトソースほんと美味しい♡おすすめデス‼︎
このレシピの生い立ち
ドリアが食べたいと思った時、牛乳を切らしてしまってて、豆乳で挑戦してみたら、予想より美味しく♡豆乳ホワイトソース大好きになりました。牛乳で作るよりヘルシーです♡
豆乳ホワイトソースのチキンドリア♡
豆乳のホワイトソースで大好きなドリアを少しでもヘルシーに‼︎豆乳ホワイトソースほんと美味しい♡おすすめデス‼︎
このレシピの生い立ち
ドリアが食べたいと思った時、牛乳を切らしてしまってて、豆乳で挑戦してみたら、予想より美味しく♡豆乳ホワイトソース大好きになりました。牛乳で作るよりヘルシーです♡
作り方
- 1
チキンライスを作る。玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
- 2
鶏もも肉を4cm大に4個切り、残りを0.5〜1cm大に小さめに切る。
- 3
フライパンに油をひき、野菜ともも肉を炒める。炒めたら、塩コショウとコンソメ、ケチャップで味付けする。
-
- 4
火を弱火にしてご飯を入れ、切るように混ぜる。味を調える。ドリアになるため、うす味がよい。チキンライスの出来上がり。
-
- 5
豆乳ホワイトソースを作る。フライパンに豆乳、薄力粉、塩コショウ、コンソメを入れ、薄力粉がダマにならないようにかき混ぜる。
- 6
ダマにならないようにかき混ぜたら、火をつけ、弱火にして焦げないようゆっくり混ぜる。
- 7
トロミがでてきたら、味を調整して出来上がり。トロミが足りない時は水に薄力粉を溶いたものを少量ずつ加えて、調整する。
- 8
フライパンで4cm大に切ったもも肉を塩コショウで焼く。
- 9
グラタン皿にチキンライスを入れ、上に焼いたもも肉をのせる。ホワイトソースを上にかけ、チーズ、パン粉をのせる。
-
- 10
250度に温めておいたオーブンで5分焼く。トースターで焼いてもOKです。こんがり焼き色がついたら、焼きあがり。
- 11
パセリをかけたら、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを作るとき、火にかける前に、薄力粉がダマにならないようにしっかりとかき混ぜる。火をつけたら、焦げないようにゆっくりと混ぜることを忘れずに！
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