ブロッコリーのコク・さっぱりサラダ
ぐりこぴぃ @cook_40057348
粉チーズでコク、レモン果汁でさっぱり。ブロッコリーのサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーをマヨネーズだけで食べてたのですが、少々手間をかけてあきないようにと思い、作りました。
ブロッコリーのコク・さっぱりサラダ
粉チーズでコク、レモン果汁でさっぱり。ブロッコリーのサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーをマヨネーズだけで食べてたのですが、少々手間をかけてあきないようにと思い、作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーを房ごとに切り分け、沸騰したお湯に塩を入れ、ブロッコリーを２～３分お好みの硬さにゆでる。
- 2
茹であがったらザルにあげて水を切り、粗熱が取れたら一口大ほどに切る。
- 3
ボウルに２のブロッコリーを入れ、マヨネーズ、粉チーズ、レモン果汁を入れて混ぜる。塩を入れて味を調整する。
- 4
お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
ヨーグルトを少し入れてもさっぱりとして美味しいと思います。調味料は適当なので、お好みの量に加減して入れてください。
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