お弁当に！すごく柔らかいピカタを
すまっぷなお @cook_40037965
とにかく冷めても柔らかい！玉ネギさまさま！！お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
はなまるでお肉を柔らかくする方法をしていました。めんどくさがりなのでもっと簡単！を考えてみました。
お弁当に！すごく柔らかいピカタを
とにかく冷めても柔らかい！玉ネギさまさま！！お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
はなまるでお肉を柔らかくする方法をしていました。めんどくさがりなのでもっと簡単！を考えてみました。
作り方
- 1
胸肉はそぎぎり、玉ネギは粗いみじん切りにする。
お酒と一緒にボウルに入れて混ぜ合わし、５分おく。 - 2
卵を器に割って溶きほぐす。
ビニール袋に小麦 粉・塩・コショウを混ぜておく。 - 3
玉ネギまみれの胸肉をビニール袋へ入れて、小麦粉をまぶす。
この時、玉ネギがきれいに取れてなくてもありでしょ。 - 4
フライパンに油を入れて熱する。
胸肉に卵液をつけてフライパンで揚げ焼きする。
中火できつね色になったらＯＫ。
コツ・ポイント
卵液に青のりとかを混ぜると楽しいね。
残った玉ネギは炒めてオムレツとかに使って下さい。
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tinnpann -
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