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残ったちらし寿司再利用✿キムチ炒飯
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残ったちらし寿司再利用✿キムチ炒飯-レシピのメイン写真

残ったちらし寿司再利用✿キムチ炒飯

LUKA.M
LUKA.M @cook_40042908

ちらし寿司が残ったら、ぜひ翌日の一人ランチにお試しください♪酢飯の酸味とキムチが絶妙にマッチ♡
このレシピの生い立ち
ちらし寿司がお茶碗一杯分だけ残ってしまったので、翌日そのまま食べるのもちょっと飽きたなぁと、アレンジすることに!酸味があるので丼物よりも炒飯にしてみました。

ちらし寿司が残ったら、ぜひ翌日の一人ランチにお試しください♪酢飯の酸味とキムチが絶妙にマッチ♡
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残ったちらし寿司再利用✿キムチ炒飯

LUKA.M
LUKA.M @cook_40042908

ちらし寿司が残ったら、ぜひ翌日の一人ランチにお試しください♪酢飯の酸味とキムチが絶妙にマッチ♡
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ちらし寿司がお茶碗一杯分だけ残ってしまったので、翌日そのまま食べるのもちょっと飽きたなぁと、アレンジすることに!酸味があるので丼物よりも炒飯にしてみました。

ちらし寿司が残ったら、ぜひ翌日の一人ランチにお試しください♪酢飯の酸味とキムチが絶妙にマッチ♡
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材料

一人分
  • ちらし寿司 お茶碗1.5杯分
  • 豚肉 50gくらい
  • キムチ お好きな量をお好みで
  • たまご 1個
  • ごま油 大さじ1/2
  • 和風だし 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉とキムチは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらキムチを入れて更に炒める

  3. 3

    ちらし寿司を加えて少し混ぜたら、卵を直接割り入れてすぐご飯と混ぜるように炒める。

  4. 4

    仕上げに和風だしを振り入れて、味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ちらし寿司に味がついているので、特に味付けは必要ありません。
卵は溶いておかなくても、直接入れて即混ぜればOK!
手抜きな方法ですが、洗いものはでないしパラパラになるし一石二鳥♪

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LUKA.M
LUKA.M @cook_40042908
2010/03/04 07:32に公開
中学生の娘、主人、私の三人暮らしです。 娘のお弁当や、夕飯のおかずなどこちらのレシピにお世話になっています。
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このレシピのキーワード

炒飯 ちらし寿司 キムチ 豚肉 卵

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