アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に上新粉と水をよく混ぜ合わせます。
- 2
レンジ500wで6〜7分温める
- 3
温かいうちにすりこぎなどで突いて下さい。火傷注意
- 4
ごく少量の水で手を湿らせて一口大に丸める
- 5
鍋に、水150ccと片栗粉大さじ2を入れ弱火で透明になるまで混ぜる
- 6
５に砂糖大さじ6と醤油大さじ2を入れてなめらかになるまで混ぜる
- 7
お皿に盛り付けただんごにタレをかけて完成
コツ・ポイント
だんごを丸める時に手につける水の量にご注意下さい。ごく少量
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