鶏肉とおろし玉ねぎのレモン醤油煮
まっちー食堂 @cook_40060820
おろし玉ねぎで漬けたお肉はやわらか〜い♪おろし玉ねぎもムダにはしません！タレにして鶏肉に絡めますよ＼＾o＾／
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎに鶏肉をつけると軟らかくなるけど漬けたら終わりじゃもったいないのでソースに加えちゃいました
鶏肉とおろし玉ねぎのレモン醤油煮
おろし玉ねぎで漬けたお肉はやわらか〜い♪おろし玉ねぎもムダにはしません！タレにして鶏肉に絡めますよ＼＾o＾／
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎに鶏肉をつけると軟らかくなるけど漬けたら終わりじゃもったいないのでソースに加えちゃいました
作り方
- 1
鶏肉は厚さを均等にしそぎ切りにする。ビニール袋に○と鶏肉を入れ空気を抜いて縛る。軽く揉んで混ぜ冷蔵庫で1時間以上漬ける。
- 2
鶏肉を1つずつ取りだしキッチンペーパーで水気をよく拭き取り片栗粉を入れたビニール袋に入れていく。全部入れたらふってまぶす
- 3
フライパンに油を適量入れ肉を両面焼いたら1度皿に出しておく。
- 4
あいたフライパンに☆と残りのおろし玉ねぎを入れ火にかける。玉ねぎに火が入ったら鶏肉も加え弱火で煮て絡めれば出来上がり♪
- 5
焼く油6gで0ｶﾛﾘｰ甘味料使用・鶏皮なしの場合1人分約190kcal♪
- 6
2013.01.06 皆様のおかげで65個目の話題入りをする事が出来ました！作って頂き感謝〜胸いっぱいです＾＾/
コツ・ポイント
鶏肉はささみでももも肉でもOKです。皮つき皮なしもお好みで。肉の漬け時間は時間があれば半日ほど漬けるといいと思います。肉の厚みがあると火が通りづらいので薄めにするほうがいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700164
