椎茸のかにカマ豆腐しんじょう
NANABOMBER @cook_40072526
椎茸に、かにカマと豆腐を詰め込んで、レンジだけでふわんふわんの、あんかけなんちゃってしんじょうに♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理開発が大好きで、豆腐でイカしゅうまい・とうふしゅうまいを作っていた時にもっと簡単にレンジで出来るものと思いついた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐を手でよく潰し、みじん切りの玉葱・生姜・細かくしたかにカマを混ぜ★も入れて更に良く混ぜる
- 2
軽く塩胡椒した椎茸に①を詰め、レンジ600wで耐熱容器にラップして約3分半。
- 3
②で蒸した時に出る汁と◆を耐熱容器に入れ良く混ぜたらレンジ600wで約1.5～2分。②にかけて出来上がり。
- 4
種が余ったら、耐熱容器でレンチンすればふわふわモチモチのカニしゅうまいの中身の様な一品に♪
-
コツ・ポイント
レンジの時間は様子を見ながら調節してください。椎茸の大きさによって、詰め物の種が余ったら④のようにレンジアップし、あんをかければ一品おかずが出来ちゃいます☆笑
リアクション
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
超簡単☆カニカマ＆はんぺんで揚げしんじょ 超簡単☆カニカマ＆はんぺんで揚げしんじょ
【人気検検索ベスト10入り】料亭の味をカニカマとはんぺんで♪レンジを使えば簡単に揚げかにしんじょがすぐできます♪
apple001 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701499
