ダイエット版の「ひな祭りの押し寿司」

1センチくらいにカットして、ゆでておく。

材料一覧。真中奥がビゴーレ麺をカットして、5分茹でて水気を切ったもの。

２．タッパーにサランラップを敷いて、その上に寿司酢の効いたご飯を平らに敷きます。

3.その上に寿司酢の効いたビゴーレ麺をのせます。

４．その上に、しその葉、アナゴ、錦糸玉子、でんぷ順に重ねていきます。

5.サランラップをかぶせて、四隅を手で押して、ご飯と麺と具をなじませます。
15分間置きます。

６．タッパーからラップごとゆっくり取り出します。

切り分けて出来上がり。