簡単!鯵とトマト缶でグラタン

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

鯵のフライとトマトのファインカットであっという間にイタ~リアンなグラタンになっちゃいます。簡単すぎて困る~^^
このレシピの生い立ち
昨日の夕食の残り物の鯵のフライで何かと考え作ってみました

簡単!鯵とトマト缶でグラタン

鯵のフライとトマトのファインカットであっという間にイタ~リアンなグラタンになっちゃいます。簡単すぎて困る~^^
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昨日の夕食の残り物の鯵のフライで何かと考え作ってみました

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材料

1人分
  1. 鯵のフライ 1枚
  2. ムッティのファインカットトマト 適量
  3. きのこ 適量
  4. 玉ねぎスライス 適量
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    天ぷら粉と水で揚げた鯵のフライを用意する

  2. 2

    適当な大きさに切り、オリーブオイルを塗ったグラタン皿の底に置き、ガーリックパウダーをかけ、玉ねぎ、きのこを乗せる

  3. 3

    上からトマトソースとチーズを乗せオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    切るとこんな感じになります

コツ・ポイント

トマトソースがとってもジューシーで甘いのでお好みで塩をふってください。鯵のフライにはすでに塩、胡椒がたっぷりきいています。我が家の鯵のフライは小麦粉だけですが、パン粉つきでもおいしくできます。バジルなどのハーブをかけても美味しいです。

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美味しいものを作って写真を撮って食べることが大好きです。音楽、料理、旅行がライフワークです。今までこちらに作ったレシピを詳しくご紹介しています。http://venezia554.exblog.jp/ぜひ、遊びに来てくださいね^^/
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