我が家の中華✿ブロッコリーの炒め
るさお @cook_40040369
中国人の友人が教えてくれました。ブロッコリーの茎も一緒に炒めます。とっても簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
中国で覚えた簡単な家庭料理です＾＾
我が家の中華✿ブロッコリーの炒め
中国人の友人が教えてくれました。ブロッコリーの茎も一緒に炒めます。とっても簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
中国で覚えた簡単な家庭料理です＾＾
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でておく。色が鮮やかになったらざるにあける。
- 2
ブロッコリーの茎は皮の固い部分をむいて薄切りにする。長ネギは薄切り、生姜はみじん切りに。
-
- 3
中華鍋に油を熱し、長ネギと生姜を入れる。香りが出てきたら、ブロッコリーの房と茎を一緒に入れる。
- 4
鍋に少しだけ水を足し、ブロッコリーが柔らかくなってきたら塩を入れる。
- 5
最後にしょうゆで味を調えて出来上がり❀
コツ・ポイント
長ネギと生姜は香りが出るまでしっかり炒めます。
ブロッコリーがたくさん食べられます＾＾
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702239
