簡単2step!めちゃ旨っ♪もやしナムル

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

とっても簡単に、美味しく作れます♪
辛さもお好みで調整できるし、節約にも◎!
2日目ぐらいが美味しいです^m^
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんなどで食べる大好きな“もやしナムル”を家で作ってみました♪

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材料

もやし1袋分
  1. 豆もやし 200グラム(1袋)
  2. ★ウエイパア(中華スープの素) 小さじ1
  3. ごま 大さじ2
  4. ★塩 1つまみ
  5. ★醤油 少々
  6. 金ゴマ 適量
  7. ★ラー油 お好みで少々

作り方

  1. 1

    もやしをさっと茹でてザル上げし、水分を切る(絞る)。
    ※流水はしないで下さい!

  2. 2

    1を熱いうちにボウルに入れ、★印と合わせて手で揉むように和え、ラップをして冷蔵庫で冷ましたら完成!

コツ・ポイント

*食べる前に、お好みでごま油をかけても◎です♪
*漬けた2日目ぐらいが美味しいです♪
*熱いうちに混ぜないとウエイパアが溶けにくいので注意!

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レシピ作者

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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