*はまぐり寿司*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ひなまつりのお寿司です。
このレシピの生い立ち
ひなまつりの記録として。

*はまぐり寿司*

ひなまつりのお寿司です。
このレシピの生い立ち
ひなまつりの記録として。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ご飯 2合分
  2. 干ししいたけ(戻したもの) 4枚
  3. 人参 1本
  4. ◆水 200cc
  5. ◆だしの素 小さじ2
  6. ◆砂糖 大さじ3
  7. ◆しょうゆ 小さじ2
  8. ◆酒 大さじ1
  9. 50cc
  10. 4個
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 少々
  13. 片栗粉 小さじ2
  14. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ●印を細かく刻んで◆印の調味料で柔らかくなるまで煮て最後に酢を加えご飯に混ぜる。

  2. 2

    卵に砂糖、塩、水溶き片栗粉を加えて薄焼き卵を8枚焼く。

  3. 3

    薄焼き卵の1/4のところに寿司飯を乗せて四つ折りにし、金串を熱く焼いたもので焼き目をつける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を混ぜて薄焼き卵を作ると破れにくいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
もっと読む

似たレシピ