作り方
- 1
●印を細かく刻んで◆印の調味料で柔らかくなるまで煮て最後に酢を加えご飯に混ぜる。
- 2
卵に砂糖、塩、水溶き片栗粉を加えて薄焼き卵を8枚焼く。
- 3
薄焼き卵の1/4のところに寿司飯を乗せて四つ折りにし、金串を熱く焼いたもので焼き目をつける。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を混ぜて薄焼き卵を作ると破れにくいです。
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