**ほうれん草★じゃがいもタラコ炒め**

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綾タン
綾タン @cook_40040021

★マヨネーズで炒めてポン酢とタラコ味のおかずです♪★
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使ったおかずを作りたかったので。
鉄分＋ビタミンC♪

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材料

2人分
  1. ◆ほうれん草 1束
  2. ◆ジャガイモ 小3個
  3. ＊塩・コショウ 少々
  4. ◆タラコ 大1/2~1
  5. ＊マヨネーズ 大1・1/2
  6. ＊ポン酢 大1/2

作り方

  1. 1

    ■ほうれん草はよく洗って、沸騰したお湯で軽く茹でる
    →水に取り荒熱が取れたら絞る
    →5cm幅位に切る

  2. 2

    ■ジャガイモは一口大に切る
    →耐熱容器に入れラップをかけて
    レンジで5分加熱
    ✿火傷に注意!!✿
    →軽く塩コショウする

  3. 3

    ■フライパンにマヨネーズを温める
    (強めの中火)

  4. 4

    ■マヨネーズが溶けてきたら、ジャガイモを入れて少し焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    ■続いて①のほうれん草を加えて炒める

  6. 6

    ■タラコを加えて軽く混ぜ炒める

    ■最後にポン酢を鍋肌から回しかけ、サッと混ぜ炒めたら火を止める

  7. 7

    ■出来上がり♪

コツ・ポイント

②のレンジは600Wで加熱しました。
マヨネーズはノーマルタイプのものを使いました。
⑥の手順は素早くしました。
味付けはタラコの塩分があるのでポン酢の量などを調整します。

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レシピ作者

綾タン
綾タン @cook_40040021
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✿どうぞよろしく✿***O'Hana********Born:Alabama,USABreed:American Domestic Cat
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