ほとんど野菜★ヘルシー餃子
こふちゃん @cook_40050446
中身ほとんど野菜（キャベツ）です。味付けもシンプルなので、実はヘルシーメニューなんです☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供の好物が餃子なので、野菜だらけの餃子をつくったらめちゃめちゃ食べたので。
ほとんど野菜★ヘルシー餃子
中身ほとんど野菜（キャベツ）です。味付けもシンプルなので、実はヘルシーメニューなんです☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供の好物が餃子なので、野菜だらけの餃子をつくったらめちゃめちゃ食べたので。
作り方
- 1
きゃべつ・にら・にんじんをみじん切りにして、肉・ごま油・みそ・しょうがをよく混ぜる。
- 2
１で作ったあんを皮で包む。
- 3
フライパンに油（分量外）を多めにひいて熱する。餃子を並べて入れて蓋をする。
- 4
餃子の底（？）がキツネ色になってきたら、水を10mlくらい入れてすぐに蓋をして蒸し焼きに。やや強火で。
- 5
水気がなくなって火が通ったら完成です。◎を混ぜてタレをつくります。
コツ・ポイント
タレはお好みで分量を調整してください。ほとんど野菜なので餡が丸まりにくいですが大丈夫です。餡にいれる味噌は赤味噌です。薄味派の方は塩で代用してください。味付けなくても、野菜の甘味でおいしいです。キャベツを白菜にしてもおいしいですよ☆
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