□鶏ムネ肉の保存方法□-レシピのメイン写真

□鶏ムネ肉の保存方法□

seirumama
seirumama @cook_40078042

パサつきがちなムネ肉がしっとりおいしくなります!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にムネ肉の保存方法を試した結果、
これが一番好評でした(・∀・)ノ

□鶏ムネ肉の保存方法□

パサつきがちなムネ肉がしっとりおいしくなります!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にムネ肉の保存方法を試した結果、
これが一番好評でした(・∀・)ノ

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材料

  1. 鶏ムネ肉   約500g
  2. 砂糖   小さじ1
  3. クレイジーソルト(または普通の塩)       小さじ1
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    クッキングペーパーでムネ肉の水気を押さえる。

  2. 2

    ビニール袋にすべての材料を入れて揉みます。

  3. 3

    袋の空気を抜いて、冷蔵庫にいれるだけ!
    冷蔵なら3日、冷凍なら1ヶ月持ちます。

コツ・ポイント

皮はお好みで取って下さい(^O^)
使うときは最低でも冷蔵で1日置いて、一度水でサッと流してから料理してください。

茹でるときは鍋の中でそのまま冷まして下さいね(^∀^)ノ

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